高壓細(xì)胞破碎儀介紹
通用的高壓細(xì)胞破碎儀，高性價(jià)比
2.2KW的大功率電機(jī)，保證高壓下穩(wěn)定工作
所有接觸物料管道均為316L材質(zhì)
可用于乳品，食品，飲料，果汁，藥劑，生物等行業(yè)
可根據(jù)不同應(yīng)用選用不同均質(zhì)閥組 ，可選配冷卻盤管，二級(jí)均質(zhì)模塊等
高壓細(xì)胞破碎儀注意事項(xiàng)
1. 任何物料在進(jìn)入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)之前，必須經(jīng)過60
—100 目的濾網(wǎng)過濾，避免顆粒的雜質(zhì)（如鐵屑、玻
璃碎片等）進(jìn)入均質(zhì)機(jī)，磨損機(jī)器的進(jìn)料閥座和均質(zhì)
閥。
2. 均質(zhì)機(jī)禁止在無物料的情況下長時(shí)間運(yùn)行。
3. 均質(zhì)機(jī)嚴(yán)禁在兩級(jí)均質(zhì)閥手柄旋緊的情況下開機(jī).
突然的過載負(fù)荷嚴(yán)重?fù)p害馬達(dá)。
4. 均質(zhì)機(jī)使用固體陶瓷柱塞，與柱塞接觸的物料溫差
變化不得超過70℃，否則可能造成柱塞斷裂。物料的
溫度增加或降低的幅度不得大于每分鐘5℃（特別在機(jī)
器滅菌操作時(shí)）。
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1 均質(zhì)原理
1.1 何為均質(zhì)
均質(zhì)是由柱塞泵和均質(zhì)閥共同作用使物料在均質(zhì)閥區(qū)發(fā)生
細(xì)化和均勻混合的過程。
1.2 均質(zhì)原理
物料通過柱塞泵吸入并加壓，在柱塞作用下進(jìn)入壓力大小可
調(diào)節(jié)的閥組中，經(jīng)過特定寬度的限流縫隙（工作區(qū)）后，瞬
間失壓的物料以*的流速（1000 至1500 米/秒）噴出，
碰撞在閥組件之一的碰撞環(huán)上，產(chǎn)生了三種效應(yīng)：
? 空穴效應(yīng)
被柱塞壓縮的物料內(nèi)積聚了*的能量，通過限流縫隙時(shí)
瞬間失壓，造成高能釋放引起空穴爆炸，致使物料強(qiáng)烈粉
碎細(xì)化。
? 撞擊效應(yīng)
物料通過限流縫隙時(shí)以上述*的速度撞擊到特制的碰撞
環(huán)上，造成物料粉碎。
? 剪切效應(yīng)
高速物料通過閥腔通道和限流縫隙時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切。
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1.3 柱塞泵工作原理圖
1.4 均質(zhì)閥工作原理圖
1.5 兩級(jí)均質(zhì)閥工作原理圖
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2 設(shè)備操作
2.1 開機(jī)前的檢查
A T S 高壓均質(zhì)機(jī)設(shè)計(jì)成可達(dá)到很高的壓力，因此，好的操
作習(xí)慣可以預(yù)防和避免人員傷害和設(shè)備本身傷害。
為了正確和安全地使用設(shè)備，要求操作人員對設(shè)備進(jìn)行定期
的必需的檢查，確保設(shè)備是在理想的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)并預(yù)防可能
發(fā)生
的問題。
1． 保證機(jī)器的進(jìn)料管的清潔，需要均質(zhì)的料液要確保不含
雜
質(zhì)。
注意：要確保待均質(zhì)或破碎的料液中無金屬顆粒；在料
液中
有金屬顆粒存在，會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷進(jìn)料閥和均質(zhì)閥，造成機(jī)器無
法使用。
2． 確認(rèn)法蘭，各種連接和壓力塊上的螺栓*鎖緊。
3． 將電源線接上插頭，接通主電源。
4． 檢查馬達(dá)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向。確保風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)與箭頭指示方向一
致。
注意：如果馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)方向與箭頭指示方向不同時(shí)，調(diào)整電源
插頭上的接線。
5． 檢查閥組裝配正確，閥組墊圈完好無損，重新裝配閥組。
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6． 確定兩級(jí)均質(zhì)閥的手輪*松開，但需注意不可過松。
7． 按下壓力表上的開關(guān)，確認(rèn)壓力表顯示的數(shù)值為零。
8． 定期檢查密封圈和柱塞密封確保無泄漏。
2.1
1. 往進(jìn)料斗中加入清水
2. 排出進(jìn)料彎管中的空氣
3. 轉(zhuǎn)動(dòng)開關(guān)至“1”，設(shè)備即可開始運(yùn)行。出料均勻連續(xù)，
無
異常的噪音。
4. 在壓力表顯示為零時(shí)，方可進(jìn)行關(guān)機(jī)操作。
注意：如果開機(jī)30 秒后，出料口無料液排出，說明壓力塊
內(nèi)有氣堵現(xiàn)象。應(yīng)該關(guān)閉設(shè)備，打開進(jìn)料閥，把料液引入
壓力塊，然后重新安裝進(jìn)料閥，再進(jìn)行開機(jī)操作。
2.2 壓力升高
1 調(diào)節(jié)一級(jí)均質(zhì)閥的壓力，緩慢順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，壓力緩慢
穩(wěn)
定升高至所需總壓力。建議壓力升高幅度：100bar/10 秒。
備注：當(dāng)壓力升高時(shí)，設(shè)備傳動(dòng)聲也隨之升高；壓力減小，
傳動(dòng)聲也隨之減小，此為正常現(xiàn)象。
2 排放壓力：
排放均質(zhì)閥壓力：緩慢逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，壓力緩慢地穩(wěn)
定地降低至零。停止轉(zhuǎn)動(dòng)手輪。
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注意：手輪轉(zhuǎn)動(dòng)到壓力為零即可停止。不可轉(zhuǎn)動(dòng)到過松的位
置。
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2.3 高壓細(xì)胞破碎儀操作步驟：
1. 料斗中加入清水，開機(jī)。
2. 調(diào)節(jié)均質(zhì)壓力到所需工作壓力。
3. 當(dāng)清水流到料斗底部時(shí)，往料斗中加入物料。
4. 在機(jī)器均質(zhì)過程中，操作人員要隨時(shí)關(guān)注料斗中的存料
量，及時(shí)補(bǔ)料、循環(huán)或準(zhǔn)備降壓停機(jī)。
5. 完成均質(zhì)后，排放設(shè)備內(nèi)部的物料，在料斗中的物料將
盡時(shí)加入清水。
6. 調(diào)節(jié)壓力為零，根據(jù)需要進(jìn)行清洗。
7. 將開關(guān)轉(zhuǎn)動(dòng)到“0”位置，關(guān)機(jī)。
產(chǎn)品型號(hào)：AH-basic-II