原理：

　　為了實現在液體中長期混合一種或多種物質，高壓均質機能將液體中分散的懸浮物質微粒化，以滿足在生產和儲存過程中保持產品十分均勻和穩(wěn)定的要求。樣品在低速和高壓的情況下到達均質閥門時，在各種力的作用下而使樣品微?；杭铀俣鹊膭×覝p小而引起霧化的水珠之間摩擦、高頻擾動，后沖擊到碰撞環(huán)上，而產生撞擊，其過程包含了空穴效應、碰撞效應和剪切效應等。高壓均質機可以使用單級均質閥門，適于單純的分散預處理；也可以使用兩級均質閥門，適于乳化液樣品和對粘度有要求的樣品。

　　特點：

　　1、運轉穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產的乳化、均質和分散。

　　2、能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。

　　3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收。

　　4、用于冰淇淋等制品的生產中，能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地提高。

　　5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度濃，口感醇。

　　該均質設備廣泛應用于生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他化工行業(yè)。